Svježeg paradajza još ima na pijacama i u prodavnicama, a supa nam se čini kao savršeno lagano jelo na kašiku.
Sa samo tri sastojka, ili više, u zavisnosti od začina koje volite, imaćete crvenu zdjelu čiste sreće.
Evo kako jednostavno napraviti omiljenu supu od paradajza:
1. Narežite jedan ili dva luka, takođe možete bijeli luk ili praziluk.
2. Zagrijte maslinovo ulje, posolite i dodajte začine koje vam srce poželi.
3. Dodajte sjeckani paradajz i vodu ili temeljac.
4. Krčkajte lagano do željene gustoće (20 do 30 minuta), dodajte po želji kiselog vrhnja ili mlijeka, ohladite i izmiksajte.
5. Miksajte u sjeckalici ili blenderu i poslužite s grilovanim sirom, salatom ili hljebom.
(ATV)
