Da li volite grašak i knedle? Onda ćete biti oduševljeni ovom ukusnom čorbom.
Sastojci
– 2 struka mladog crnog luka ili praziluka,
– manji korijen celera,
– 200 gr graška,
– jedno jaje,
– kašika ulja,
– 4 kašike griza,
– kašika susama,
– so,
– malo karija i kima,
– strugani đumbir i peršun.
Priprema
1. Luk sitno nasjeckati, celer narendati i sve staviti da se sa graškom kuva u 1,5l vode.
2. Umutiti jaje sa uljem, pa dodati griz, susam i so.
3. Dobro izmiješati i ostaviti sa strane. Kada se grašak skuva spuštati u ključalu vodu knedle kašikom.
4. Kuvati desetak minuta, posoliti, začiniti karijem, đumbirom i kimom.
5. Sipati u tanjir pa posuti sjeckanim peršunom.
