Sastojci:
– 1/2 kg.svJežih svinjskih rebara
-4 kašike paradajz pirea
-kašika tečnog meda
-4 kašike limun soka
-kašika maslinovog ulja
-kašika suncokretovog ulja
-50 gr.rendanog đumbira
-so, biber
-1/2 kašičice tucane paprike
PRIPREMA:
Rebra oprati, osušiti pa začiniti solju i biberom.
Pomiješati pire paradajz, tečni med, limun sok, obe vrste ulja, rendani đumbir, prstohvat soli i tucanu papriku. U ovome marinirati rebra 12 sati, poklopljeno u frižideru. Ne uklanjajući marinadu, prebaciti rebra na nauljeni pleh pa peći u šporetu na roštilju po 15 min.sa svake strane (cca 30 min.). Prilikom okretanja, meso zaliti saftom iz pleha. Pokriti pa ostaviti da se prohladi. Servirati uz prilog po izboru.
Za prilog pripremiti mahune ili krompir po želji.
