Pastirska pita sa mesom je nešto drugačiji način pripreme i kombinovanja pire krompira sa mesom. Probajte, svidjeće vam se.
Sastojci:
– 400 g mljevenog miješanog mesa
– 1 mrkva
– 1 praziluk
– 600 g krompira
– začin, so, biber
– ulje
– 150 g graška
– malo aleve paprike
– kačkavalj, bijeli luk
Priprema:
Na ulju propržiti praziluk, pa dodati nasjeckanu mrkvu. Kad se i ona izdinsta dodati meso i grašak i dinstati na tihoj vatri desetak minuta. Dodati začin, biber i čen bijelog luka, kao i malo aleve paprike. Sve izjednačiti. Krompir skuvati i napraviti pire. U vatrostalnu činiju staviti pek-papir ili je podmazati uljem pa na dno staviti malo pirea, istresti sve meso i odozgo ostatak pirea i lijepo poravnati. Odozgo staviti rendan kačkavalj. Peći na 200 stepeni 30 minuta.
