Sastojci:
Za koru
- Šolja mrvica od graham keksa
- ¼ šolje kakao praha
- 2 kašike šećera
- ¼ šolje otopljenog maslaca
Krema
- 500 g krem sira
- ½ šolje šećera
- 2 jaja
- 50 g tamne čokolade
- Kašika vanila ekstrakta
- 2/3 šolje kisele pavlake
Uključite rernu da se grije na 150°C, a kalup namastite i prekrijte masnim papirom.
U manjoj posudi izmješajte graham keks, šećer, kakao i otopljeni maslac pa dobijenu smjesu ravnomjerno rasporedite na dno kalupa i dobro utisnite.
Krem sir umutite električnim mikserom dok ne postane potpuno gladak i kremast, dodajte šećer, smanjite brzinu pa dodajte i jaja, jedno po jedno, na samom kraju dodajte vanila ekstrakt i kiselu pavlaku. Pola šolje ove kreme ostavite sa strane.
Čokoladu otopite na pari ili na niskoj temperaturi u mikrotalasnoj rerni, čokoladu pomješajte sa onih pola šolje krema koji ste odvojili.
Kremu od sira uspite preko kore od graham keksa i lijepo izravnajte. Krem sa čokoladom stavite u plastičnu kesicu za zamrzivač i na jednom kraju kesice napravite mali otvor uz pomoć koga ćete istiskati tačkice na kremu od sira.
Stavite kolač u rernu i pecite oko sat vremena, zatim ugasite rernu i ostavite još sat vremena.
Izvadite kolač iz rerne i ostavite da prenoći u frižideru prije služenja.
(zoomyummy.com)
