Recept dana: Posna čorba od šampinjona

Danas vam donosimo recept za brz i zdrav ručak:

Sastojci:
Za 4 do 5 osobe:
100 g šampinjona
100 g krompira
50 g crnog luka
50 g šargarepe
50 g grašak
dodatak jelima
peršunov list
lovorov list
biber
so
brašno
ulje

Priprema:
Luk sitno isjeckati, prodinstati ga sa pola čaše vode i propržiti sa malo ulja, pa dodati šargarepu isjeckanu na sitne kockice, grašak, naliti sa 1L vode i kuvati 10 minuta.
Nakon deset minuta dodati:
1 kašiku dodatka jelima, 1 lovorov list, peršunov list, biber po želji,krompir isjeckan na male kockice i šampinjone sjeckane na listove pa sve kuvati 15 minuta pa zaprižiti čorbu sa bijelom zaprškom koju smo pripremili od ulja i jedne kašike brašna.
Čorbu nakon zapržavanja kuvati 5 do 10 minuta na umjerenoj temperaturi.

 

Tagovi: