Ukoliko nemate vremena za spremanje komplikovanog sosa za tjesteninu, predlažemo vam obaj jednostavan bijeli sos, za koji vam neće trebati ni puno sastojaka.

Sastojci:

kockica maslaca

500 ml neutralne pavlake

sitno usitnjen čen bijelog luka

50 gr rendanog parmezana

200 grama šampinjona

špagete

začini po želji: so, biber, peršun

Priprema:

Za početak staviti špagete da se kuvaju na uobičajen način.

U tiganju na kockici maslaca propržiti šampinjone isjeckane na listiće dok ne puste vodu. Potom smanjiti temperaturu i sačekati da voda ispari.

U drugu šerpu sipati neutralnu pavlaku, dodati bijeli luk i začine, i parmezan. Ostaviti da vri par minuta, pa skloniti sa šporeta.

U sos dodati skuvane špagete i šampinjone, pa sve lijepo promiješati.