Pečeni kesten, slike Vrbasa, Kastela i brojne knjige sa štandova mame poglede Banjolučana koji uživaju u jesenjim danima i šetnji gradom. Ulični prodavci u gradu na Vrbasu kažu da za ukusnu poslasticu i kvalitetnu literaturu uvijek ima mušterija.
Na Trgu Krajine ostala su svega dva štanda na kojima se prodaju knjige, a prema riječima trgovca Dragana Malinića građani tokom jeseni često kupuju štiva o pripremi zimnice i domaće rakije.
- Naš narod obožava da čita ozbiljna istorijska štiva. Nažalost, rječnici, enciklopedije i kuvari su sa internetom izumrli – kazao je Malinić.
On je dodao da građani ponekad traže knjige o gljivama i ljekovitim biljkama. Kako kaže, jedan od novijih naslova koji prolaznici potražuju na štandovima je biografija Mire Furlan koja je trenutno na ovom štandu „knjiga broj jedan“.
- „Krst na križu“ Ratka Dmitrovića je takođe popularna, a izuzetno je tražena i Piksijeva biografija, kao i „Panonski admiral“. Naslovi koji su uvijek „u modi“ su „1984“, „Životinjska farma“, „Mali princ“, kao i sva djela Dostojevskog, Andrića, Selimovića – kazao je Malinić.
Dodao je da na štand često dođu ljudi koji su nezaposleni ili „ne mogu da se pokrenu“, pa spas traže u knjigama.
- Knjige o motivaciji su dosta tražene – „Atomske navike“, popularna psihologija i slično. Mnogo je građana koji pokušavaju da se pokrenu, pronađu posao. Naravno, ove knjige kupuju i oni koji počinju biznis ili žele da usavrše neke vještine kako bi bili uspješniji u poslu - kazao je Malinić dodavši da je „filozofija“ sve manje tražena.
Istakao je da se knjige manje kradu sa štandova, te da ne pamti kada je posljednji put neko otuđio knjigu na ulici.
- Prije je bilo više prodavaca, pa prolaznik na ukrade knjigu kod mene i preproda je nekome ko ima štand u „Parkiću“. Sada postoje samo dva štanda i to više nam smisla i niko to ne radi – rekao je Malinić.
Jesen u Banjoj Luci nije potpuna bez mirisa pečenog kestena, a na ulicama Banje Luke ove sezone građani ovu poslasticu mogu da pazare na 15 štandova. Predsjednik Udruženja kestenjara Goran Golić na ulicama grada na Vrbasu prodaje pečeni kesten od 1996. godine.
- Kesten se počeo peći u Banjoj Luci poslije Drugog svjetskog rata. Ja sam počeo time da se bavim 1996. godine, a sljedeće godine sam izumio „oguljeni kesten“. Sjećam se da je narod stalno govorio „joj da je čistiji kesten“. Jednom sam „lupajući po kutiji“ primijetio da se oguli 90 odsto. Tako sam izumio kutiju sa oguljenim kestenom - rekao je Golić.
Prisjetio se i da se ovaj proizvod nekada prodavao u novinama, što i nije bilo dobro, jer je taj papir ipak prljao hranu, a i u sebi je imao olova.
- Prije pripreme, kada ga tek nabavimo, potapamo ga u toploj vodi. Oni kestenovi koji isplivaju su crvavi i to je otpad. Ako nabavimo sto kilograma i ko 40-50 propadne, to utiče na cijenu – ispričao je Golić. Dodao je da mušterija za ovu izuzetno zdravu poslasticu uvijek ima, te da mu je cilj da Banja Luka dobije svoje „Dane kestena“ poput Kostajnice.
Naslikani prizori Banje Luke krase štand prodavca Dušana koji dugi niz godina u „parkiću“ prodaje „robu sa kojom se može i pričati“.
- Prodajem stručnu literaturu i slike. Ovim sam se počeo baviti još kao student. Odlučio sam da „prodajem pamet“. Nažalost, mladi sve manje čitaju i kupuju knjige. Nemaština se vidi na svakom koraku. Ljudi prvo napuštaju kulturu. Dnevno prodam jednu ili nijednu knjigu – ispričao je za naš portal prodavac Dušan.
T. Bubnjević
Podjeli: