Drenjine su poznate kao voće neodoljivog ukusa i ljekovitih plodova. Možete da pravite kompot, jedete ih svježe ili ih sušite, pripremite sok ali i prelijep džem.
Za džem je potrebno:
Sastojci:
oko 5 kg drenjina,
oko 4 kg šećer.
Priprema:
Nakon što smo skuhali drenjine za sok, odvojimo ih od soka, propasiramo (očistimo od koštica), izmjerimo dobijenu količinu i stavimo u veći lonac.
Ako želite malo rjeđi džem možete dodati i malo tekućine soka.
Na svaki kg drenjina dodajemo od 0, 8 – 1 kg šećera.
Kuhati najviše oko pola sata da se previše ne ukuha.
Vruć džem sipati u vruće tegle.
Posluživanje:
Mjere zavise i od ličnog ukusa, ukoliko volite slađe, dodate više šećera ili kuhate duže da se masa ukuha.
Možete da ga mažete na vruć hljeb, punite štrudle ili kiflice ili prosto uzmete koju kašičicu kao da je slatko.
(Coolinarka)
