Radionica za preradu mlijeka biće otvorena u petak, 12. maja, sa početkom u 11.00 časova, u Poljoprivrednoj školi Banja Luka – najavljeno je iz Gradske razvojne agencije.
Ova radionica je adaptirana i opremljena u okviru prve faze realizacije projekta “Uspostavljanje infrastrukture za pružanje stručne podrške za unapređenje konkurentnosti i razvoj tržišta u sektoru mljekarstva” za koji je projektnu aplikaciju pripremila Gradska razvojna agencija Banja Luka.
Projekat je kandidovan na javni poziv za grantove USAID/Sweden FARMA II projekta u ime projektnog partnerskog konzorcijuma koji čine: Poljoprivredna škola Banja Luka, Gradska razvojna agencija Banja Luka i Tehnološki fakultet Banja Luka.
– Cilj projekta je poboljšanje konkurentnosti i pristupa tržištu kroz rad na unapređenju kvaliteta proizvoda i usklađivanje sa važećim standardima, te, kroz razvoj i uvođenje novih proizvoda, postizanje višeg stepena prerade. Projektom je predviđeno provođenje sljedećih aktivnosti: adaptacija prostora za radionicu za preradu mlijeka, nabavka opreme potrebne za provođenje praktičnih vježbi u oblasti prerade mlijeka – mini pogon za preradu mlijeka, provođenje obuka profesora škole, izrada prijedloga programa osposobljavanja za prerađivače mlijeka, obuka prve grupe farmera, provođenje praktične nastave za učenike škole i studente, te ciklus obuka o poslovnom planiranju, tržištu, marketingu i brendiranju te uspostavljanje nove mentoring šeme za farmere koji se žele baviti preradom na svom gazdinstvu – kažu u Gradskoj razvojnoj agenciji.
