Srpska pravoslavna crkva i njeni vjernici danas, 22. marta, slave Svetih 40 mučenika. Ovaj praznik u narodu je poznat kao Mladenci, jer su stradalnici bili mladići.
Običaj je da se na Mladence posjećuju parovi koji su brak sklopili u godini prije i da se daruju, a pravi se i 40 kolača od meda – mladenčića. Više o svemu pročitajte ovdje.
SASTOJCI:
1 kg brašna
1 kockica kvasca
50 ml vode
4 kašike ulja
2 kašike šećera
3 kašike meda + za premazivanje
kašičica soli
Priprema:
1. Pomiješajte kvasac u malo vode i dodajte šećer. Sačekajte da nadođe.
2. Brašno stavite u posudu i dodajte mu med, a zatim i so i ulje. Dodajte i kvasac i sve dobro zamesite. Dodajte ostatak vode i zamijesite testo, a zatim ga ostavite da nadođe oko 20 minuta.
3. Razvucite tijesto i modlom ili čašom vadite 40 mladenčića.
4. Poređajte ih na papir za pečenje i pecite u rerni zagrijjanoj na 200 stepeni oko 15 minuta, dok ne porumene.
5. Ispečene mladenčiće premažite medom.
Prijatno!
