Krompir dobro operite pa pod korom skuhajte.

Očistite ga i dodajte maslac, jaja, so i malo bibera pa dobro umutite sve kao da pravite pire.

Da se smjesa zgusne, dodajte brašno pa umjesite čvrsto tijesto.

Dodajte još brašna, ako se tijesto lepi za ruke.

Zatim u zagrijjan tiganj stavite malo ulja pa pola tijesta razvijte na dno tiganja.

Preko tijesta poredajte pureću salamu i kačkavalj, pa preko drugi dio tijesta.

Ostavite da se peče na ringli tri do četiri minuta, a zatim prevrnite na drugu stranu i pecite dok porumeni.