Torta koja se brzo napravi, a dugo uživa u ukusu.
Sastojci:
– 1 kg kajsija
– 400 gr avala četvrtastog kakao keksa
– 400 gr mljevenog keksa
– 5 kašika šećera
– 3 kesice pudinga od vanilije
– 600 ml vode
– 100 gr margarina
– 100 gr šlaga
Priprema:
Kajsije usitniti u sjecku. Staviti kajsije u šerpu, dodati 400 ml vode i šecer. Staviti da se kuva na tihoj vatri. Dodati margarin. Miješati sve vrijeme da se istopi šećer i margarin. Posebno u 200 ml vode razmutiti puding. Sipati puding u kajsije i kuvati dok se ne zgusne.
Kada se puding sa kajsijama skuvao skloniti sa vatre, pa dodati mljeveni keks. Sve lepo izmiješati i sjediniti. U okrugli kalup na dno poređati četvrtasti keks. Poređati u krug uspravno.
Zatim uzimati po jedan keks, na njega staviti po malo fila, pa ga složiti u drugi red pored prvog uspravno. Ostatak fila sipati u sredinu kalupa. Lijepo poravnati, pa ostaviti da se dobro ohladi i stegne. Kada se fil lijepo stegao skinuti obruč sa kalupa. Izmutiti šlag i njime ukrasiti tortu.
(Blic)
