Odlična poslastica sa pudingom od vanile koji se veoma lako priprema a ukusom neodoljivo podsjeća na krempite.
Sastojci:
– 500 gr. tankih kora za pitu
Premaz:
– 2 dl jogurta
– 2 dl ulja
– 3 kašike šećera
– 5 kašika griza
– 3 jajeta
– 1 prašak za pecivo
Fil:
– 1 l mlijeka
– 3 kesice pudinga od vanile
– 9 kašika šećera
Priprema:
Puding i šećer umutiti sa malo mlijeka. Preostalo mlijeko od litre skuvati a zatim u njega zakuvati umućen puding. Dok se fil hladi potrebno je pripremiti premaz.
Umutiti bjelanjca sa šećerom, dodati žumanca potom i sve ostale sastojke. Premazom se mažu tri kore a na četvrtu ide prohladjen puding uz ivicu same kore.
Urolati kao štrudlu i peći na 180C, 15-20 min.
Pitu ostaviti da se dobro ohladi i posuti prah šećerom.
