Prava praznična poslastica u danima posta.
Sastojci:
– 300 gr šećera
– 2 dl vode
– 1,5 dl ulja
– 1 kesica praška za pecivo
– 1 sok od limuna
– 400 gr brašna
Fil
– 4 dl vode
– 200 gr šećera
– 1 kesica pudinga sa ukusom pavlake
– 300 gr mljevenih oraha
Priprema:
Staviti šećer sa vodom da se špinuje. Kada se ušpinuje kao za slatko, dodati ulje i sok od jednog limuna, umiješati brašno sa praškom za pecivo. Sjediniti masu i sipati u pleh prekriven pek papirom. Rasporediti masu i staviti da se peče. Za to vrijeme staviti vodu sa šećerom da vri. Razmutiti puding sa kašikom šećera i malo vode i zakuvati. Skloniti sa vatre i umiješati mljevene orahe. Preko hladnog kolača preliti fil i posuti rendanom korom limuna.
(Blic)
