Za sve ljubitelje ćevapa i pohovanog mesa evo jedinstvenog prijedloga za ručak.
Sastojci:
– 300 gr mljevenog mesa
– 300 gr bijelog krompira
– 1 glavica crnog luka
– 2 čena bijelog luka
– so po ukusu
– biber po ukusu
– 2 žumanjca
– origano po ukusu
Za pohovanje:
– 2 bjelanjca
– brašno po potrebi
– prezle po potrebi
Priprema:
Krompir skuvajte, ohladite i izrendajte. Izmješajte ga sa mljevenim mesom, sitno isjeckanim crnim lukom, belim lukom i žumancima.
Posolite i začinite po ukusu i dobro umjesite.
Od dobijene mase nauljenim rukama oblikujte ćevape i svaki uvaljajte u brašno, pa u ulupana bjelanjca i na kraju u prezle.
Pržite ćevape u dubokom vrelom ulju, ocjedite i servirajte sa sezonskom salatom.
(Blic)
