Sastojci:
– 500 gr kora za pitu
– 500 gr kisele pavlake
– 1 kg rendanih jabuka
– 200 gr šećera
– 2 kesice vanilin šećera
– 200 gr mljevenog rogača
– 1 kašičica cimeta
– 1 jaje
– šećer u prahu
Priprema:
Jabuke oguliti, izrendati i dodati cimet i vanilu.
Kiselu pavlaku izmiješati.
Uzeti jednu koru za pitu, premazati sa 1 kašikom kisele pavlake, preko staviti drugu koru, premazati sa 1 kašikom kisele pavlake, treća kora premazati pavlakom, preko cijele kore rasporediti 200 gr rendanih jabuka, posuti sa šećerom
( oko 3 kašike) i mljevenim rogačem ( oko 4 kašike) i uviti u rolnu.
Rolnu staviti na kalup za pečenje prethodno obložen papirom.
Tako uraditi i sa preostalim korama. Izađu 4 rolne.
U preostalu kiselu pavlaku dodati 1 jaje, dobro umutiti i premazati rolne.
Sjeći na 180 stepeni 30 – 35 minuta.
Pečenu pitu posuti sa šećerom u prahu. Dobro ohladiti i sjeći.
(Danina kuhinja)
