Potrebno je:
350 g mljevenog junećeg mesa
200 g barene riže
2 stabljike celera isječenog na kocke
6 paprika babura
150 g rendanog kačkavalja
2 kašike sjeckanog timijana
2 čena bijelog luka
1 glavica crnog luka
1 umućeno jaje
3 kašike maslinovog ulja
po ukusu so
po ukusu mljeveni crni biber
200 g barene riže
2 stabljike celera isječenog na kocke
6 paprika babura
150 g rendanog kačkavalja
2 kašike sjeckanog timijana
2 čena bijelog luka
1 glavica crnog luka
1 umućeno jaje
3 kašike maslinovog ulja
po ukusu so
po ukusu mljeveni crni biber
Priprema:
Na tavi na maslinovom ulju izdinstajte sitno isjeckan crni luk, dodajte juneće meso, dinstajte 5-7 minuta i ostavite po strani da se malo ohladi. Dodajte rižu, jaje, sjeckani celer, bijeli luk i timijan. Posolite i pobiberite po želji. Prepolovite paprike, uklonite sjemenke. Napunite ih pripremljenim filom i stavite u pekač koji ste prethodno nauljili. Pospite rendanim kačkavaljem. Pecite u zagrejanoj rerni na 210 stepeni oko 30 minuta.
(recepti.com)
