Ove mekane ukusne palačinke su idealne za doručak ili večeru, tople ili hladne su mekane i ukusne.
Sastojci:
– 2 jaja
– 1 čaša (čaša od 2,5 dcl) tople vode
– 1/2 čaše topla mlijeka
– 2 kašike ulja
– 2 kašike kisele pavlake
– 1 kašika sjeckana svježa peršuna
– 1 zelena paprika sitno sjeckana
– 1 kašičica soli
– 1 kesica praška za pecivo
– 2 čaše ( čaša od 2,5 dcl) brašna
– ulje
Priprema:
Umutiti 2 jaja, vodu, mlijeko, ulje, kiselu pavlaku, so, prašak za pecivo i brašno. Dodati sjeckan peršun i sitno sjeckanu papriku.
Masa da stane 15 minuta i pržiti palačinke.
U tiganj staviti 1 kašičicu ulja, zagrijati, staviti 1 kutlaču mase i pržiti sa jedne i druge strane 1,5 minut.
Kad stavimo tijesto da se prži, kad se pojave sitni mjehurići okrenuti na drugu stranu i pržiti.
Tako uraditi i sa ostalom količinom tijesta.
Od ove količine izađe 7- 8 palačinaka prečnika 17 cm.
(Danina kuhinja)
