Preukusna musaka bez mesa sa sojom, tikvicama i sirom gotova je brzo a ukus je fantastičan!
Količine koje se koriste u ovom receptu bile su dovoljne za 4 porcije, pa vi ih procijenite srazmjerno vašim željama i brojem ukućana!
Sastojci:
2 tikvice
100-150 grama sojinih ljuspica (zavisi od pakovanja)
4-5 jaja (zavisno od veličine)
250 grama pavlake
150 grama gaude
1 glavica crvenog luka (veća)
Prirema:
Tikvice isiječemo na kriške i kratko propržimo na tavi ( mi smo bez ulja, a možete i sa malo ulja – nemojte previše da budu masne), izdinastamo glavicu crvenog luka na ulju i dodamo sojine ljuspice koje smo prethodno potopili mlaku vodu (kao što na pakovanju sojinih ljuspica piše), dodamo začine po želji.
Poredamo u dublju vatrostalnu posudu tikvice pa stavimo red soje. Na to dodajemo red sira (mi smo stavljali gaudu) koju smo izrendali. Jaja i pavlaku mutite skupa. Pola smjese pospete nakon reda sira, pola smjese nakon što još jednom ponovite redanje tikvica soje i sira. Pečete 20 minuta na 200 stepeni.
Prijatno i uživajte !
(AlfaDama.net)
