Sastojci:
– 2 šolje brašno,
– 1 kašičica soli,
– 6 kašika ulja,
– 12 kašika mlijeka,
– 1 kesica vanilin šećera,
– 1 kesica prašaka za pecivo,
– 4 jaja,
– 15 kašika šećer a,
– džem od šljiva po potrebi
– malo šećera u prahu
Priprema:
Umutite pjenasto jaja, zatim dodajte šećer, vanilin šećer, brašno, prašak za pecivo, so, ulje i mlijeko. Mutite mikserom dok smjesa ne postane jedinstvena. U dublji pleh stavite papir za pečenje i sipajte pola tjesta. Pecite oko 20 minuta na 180 stepeni.
Kad se uhvati korica, premažite džemom od šljiva. Odozgo dodajte drugu polovinu smjese. Kolač vratite u rernu i pecite još 30 minuta na 180 stepeni. Kad se ispeče, poprskajte ga sa malo hladne vode i pokrijte ga da se ohladi.
Ohlađen kolač isjecite na kocke i pospite šećerom u prahu ili listićima badema.
(Blic)
