Sastojci:
– 4 bjelanjca
– 300 gr šećera
– 50 gr kokosa
– 1 kašika limunovog soka
Priprema:
Bjelanjca mutiti mikserom i postepeno dodavati šećer.
Dodati limunov sok i nastaviti sa mućenjem. Vrlo je važno dugo mutiti, nekih 15 minuta, zatim dodati kokos. Masu sipati u kolačarski špric i istiskivati male gomilice na pleh obložen papirom za pečenje.
Posuti ih sa malo kokosa i staviti pleh u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Odmah smanjiti na 100 stepeni i sušiti puslice dvadesetak minuta.
(Blic)
