Priprema:
– 4,5 dcl gazirane vode
– 4 kašike šećera
– 1 kašika suvog kvasca
– 1,5 dcl ulja
– prstohvat soli
– 1 kg brašna
– šećer u prahu
– 1 kesica vanilin šećera
– džem od šljiva
– 50 gr margarina
Priprema:
U mlaku gaziranu vodu staviti suvi kvasac i 4 kašike šećera, da stane 5 minuta pa dodati, ulje, so i brašno.
Zamijesiti tijesto, izraditi i ostaviti da nadolazi.
Tijesto kad nadodje i udvostruči količinu, izraditi i podijeliti na 4 dijela.
Svaki dio razvaljati u krug prečnika 30 cm, zrakasto isjeći na 8 trouglova. Svaki trougao na vrhu malo zasjeći staviti kašičicu džema i uviti kiflicu. Tako uraditi sa svim dijelovima tijesta. Savijene kiflice staviti u kalup prethodno obložen papirom i ostaviti da stanu 20 minuta.
Na svaku kiflicu staviti parčence margarina i peći na 180 stepeni 25-30 minuta.
Pečene kiflice posuti šećerom u prahu i vanilin šećerom.
(Danina kuhinja)
