Sastojci:
– 200 gr šećera
– 200 ml slatke pavlake
– 4 banane
– 4 jajeta
– 20 kašika šećera
– 20 kašika ulja
– 20 kašika mlijeka
– 25 kašika brašna
– 1 kesica praška za pecivo
– 200 gr šlag krema u prahu
– 3 dcl mlijeka
– 3 kašike šećera
Priprema:
U dublju posudu prečnika 26 cm karamelisati 200 gr šećera pa dodati 200 ml slatke pavlake, mešati da se karamel istopi, skloniti sa vatre pa dodati 4 banane izrezane na kolutiće.
U medjuvremenu umutiti 4 jaja, 20 kašika šećera, 20 kašika ulja, 20 kašika mlijeka, 25 kašika brašna i 1 prašak za pecivo. Preliti preko karamela i banana i peći na 180 stepeni dok ne dobije svjetlo braon boju, tada preko staviti papir za pečenje temperaturu smanjiti na 160 stepeni i ispeći do kraja.
Kad se ispeče koru prevrnuti na tacnu, gore da dodje karamelisane banane.
Kad se ohladi premazati tortu sa umućena 200 gr šlaga i 3 dcl mlijeka.
Tortu posuti sa grilijažem: Karamelisati 3 kašike šećera pa tečni karamel staviti na papir za pečenje da se stegne. Kad se stegne karamel usitniti sa kuvarskim čekićem i posuti po šlagu.
(daninakuhinja.blogspot.ba)
