Kolač koji se brzo i lako priprema, a veoma je ukusan.
Sastojci:
– 2 jajeta
– 200 gr šećera
– 1 kesica vanilija šećera
– 100 ml ulja
– 2 dcl. jogurta
– 250 gr brašna
– 1 kesica praška za pecivo
– 2-3 kašike kakaa
Glazura
– 100 gr čokolade za kuvanje
– 1 kašičica maslaca
– 0,5 ml vode
Priprema:
Jaja umutiti sa šećerom, dodajte vanilin šećer. Umutite da smjesa bude gusta i pjenasta. Zatim dodajte ulje, jogurt, brašno pomješano sa praškom za pecivo i na kraju kakao. Smjesu pomješajte sa kašikom ili ručnom mutilicom tako da ne ostanu grudvice. Pripremljnu smjesu izlijte u tepsiju na pek papir (zidove tepsije premažite uljem). Stavite u zagrijanu rernu da se peče na 200 stepeni oko 20 minuta. Provjerite čačkalicom da li je kolač pečen.
Čokoladu izlomite i stavite u posudu, dodajte maslac i vodu, lagano mješajte na tihoj vatri (možete i na pari).Mješajte da se čokolada otopi, sastojci sjedine, a smjesa postane rijetka-tečna. Prelijte glazuru preko pečenog kolača.
Ostavite da se ohladi. Sijecite i poslužite uz šoljicu crne kafe.
(Blic)
