Predlažemo vam da ukućanima pripremite ukusan obrok od jagnjećeg mesa.
Sastojci:
- 1 kg janjetine od buta
- 50 ml ulja
- 100 g luka
- 2 zelene paprike
- 400 g sjeckanog paradajza
- 3 kašike gusnela
- 1 vezica peršuna
- 1 kašika slatke paprike
Priprema:
Na zagrijanom ulju popecite janjetinu narezanu na kocke, dodajte nasjeckani luk i papriku narezanu na kocke pa sve zajedno propirjajte oko pet minuta.
Nakon toga umiješajte slatku papriku, nasjeckan paradajz i sve zajedno pirjajte podlijevajući vodom na umjerenoj temperaturi. Kad meso omekša, umiješajte gusnel koji ste razmutili u malo vode i zalijte s oko 300 ml vode da gulaš dobije odgovarajuću gustoću. Sve još kratko prokuvajte. Janjeći gulaš pospite nasjeckanim peršunom. Jelo poslužite toplo uz kuvani krompir.
