Dvije super ukusne kreme na istom kolaču?
Ova torta jednostavno ne može da ne valja, a nije ni teška za napraviti.
Sastojci:
– 1 gotova kora za tortu
– krema od griza:
– 1 litar mlijeka
– 10 kašika pšeničnog griza
– 4 kašike šećera
– 1 kašika vanilin šećera
– 4 bjelanca
– prstohvat soli
Puding krema
– 1 litar mlijeka
– 4 žumanjca
– 6 kašika šećera
– 2 vrećice pudinga od lješnjaka
– 500 ml vrhnja za šlag
Priprema:
Za potpuni uspjeh ovog recepta potrebno je i da ste dobro raspoloženi, zato ne upuštajte u pravljenje ove torte ako ste u žurbi i pod stresom.
Najprije, zagrijte litar mlijeka skoro do ključanja, pa u njega dodajte griz neprestano miješajući. Zatim, dodajte šećere i miješajte na laganoj vatri dok se krema ne zgusne.
Skinite s vatre, a u posebnoj zdjeli bjelanca izmiksajte u čvrst snijeg, pa ga lagano umiješajte u toplu kremu. Na dno kalupa za tortu stavite biskvit po želji, odnosno onaj koji pronađete u prodavnici. Preko biskvita izlijte kremu od griza, i počnite praviti kremu od pudinga.
Ponovo zagrijte mlijeko do ključanja, pa najprije dodajte žumanca i fino ih umiješajte, te uspite šećer. Prah za puding prvo razmutite s malo mlijeka, pa dodajte u smjesu i neprestano miješajte.
Toplu puding kremu prelijte preko ostatka torte, poravnajte i stavite u frižider na hlađenje. Kada se ohladi, vaša torta je već gotova, ali je dodatno možete obogatiti ako joj na kraju dodate i šlag.
(KuhPoh)
