Kolač koji vas svakim zalogajem vraća na divne morske obale, lijepe plaže i vrhunsko uživanje u svemu.
Sastojci:
– 4 jajeta
– 500 ml grčkog jogurta
– 125 gr maslaca
– 400 gr griza
– 1 vanilin šećer
– 100 gr šećera
– 1 prašak za pecivo
Preliv:
– 300 ml vode
– 300 gr šećera
– 1 limunov sok
– 100 gr kokosa
Priprema:
Pjenasto umutiti jaja, šećer, vanilin šećer i jogurt. Maslac otopiti i prohladiti, te ga dodati smjesi od jogurta. Mutiti mikserom dok se šećer ne rastvori, dodati griz pomiješan sa praškom za pecivo i sve dobro sjediniti.
Smjesu usuti u pleh veličine 30×25 cm, obložen pek papirom i peći u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 35 minuta. Pečeni i ohlađeni kolač isjeći u kocke i preliti vrućim sirupom. Od trenutka kad proključa sirup kuvati pet minuta, skloniti s ringle, dodati limunov sok i odmah toplim preliti prohlađen kolač.
Kolač dobro ohladiti, uvaljati u kokos i poslužiti.
(Blic)
