Malo je reći da su savršenog ukusa.
Sastojci:
– 500 gr svježih urmi
– orasi ili bademi po potrebi
– 400 gr šećera
– 300 gr mljevenih oraha
– 100 gr mljevenog keksa
– 100 gr maslaca
Glazura
– 150 gr čokolade
– 1 kašika maslaca
– 6 kašika ulja
Priprema:
U šerpu staviti šećer i 8-10 kašika vode i uz miješanje na blagoj vatri pustiti da proključa. Dodati maslac, orahe i keks i sve promiješati.
Smjesu ostaviti da se ohladi. Izvaditi koštice iz urmi i u svaku staviti po 1 badem ili 1/4 jezgra oraha, a onda urmu rukom spojiti. Uzimati po malo ohlađenog fila na dlan, rastanjiti i obložiti urmu. Dobro ohladiti. Po izvornom receptu, za glazuru istopiti 300 grama šećera, da porumeni, pa u to umakati urme. Svaku urmu obloženu filom staviti na rešetkastu kašiku ili viljušku, preliti napravljenom glazurom i ostaviti da se ohladi.
Ohlađene urmice nožem pažljivo odvojiti od dna posude u kojoj su se hladile i poslužiti.
(Blic)
