Veoma lijep, ukusan i osvježavajuć kolač za koji nije potrebno puno vremena.
Sastojci:
– 20 komada petit keksa
– 600 gr malina
– 300 ml vode
– 150 gr griza
– 12 kašika šećera
– 600 ml mlijeka
– 2 kesice pudinga od vanilije
– 200 gr margarina
– 150 gr šećera u prahu
– 400 ml slatke pavlake
Priprema:
U đuveč tepsiju dimenzija 30 x 20 poslagati petit keks. Nije potrebno umakati ga u mlijeko. Izgnječiti ili izblendirati maline. Staviti vodu da provri. Pomiješati griz i sedam kašika šećera, pa kad voda provri zakuvati, brzo miješati, pa dodati izgnječene maline.
Prokuvati još minut – dva i skloniti sa vatre. Odmah preliti preko keksa i ostaviti da se hladi. Pomiješati puding, pet kašika šećera i malo hladnog mlijeka, a ostatak staviti da provri. Kad provri mlijeko zakuvati i miješati dok se puding ne zgusne. Skloniti sa vatre, pa i njega ostaviti da se hladi.
Ulupati pjenasto margarin sobne temperature sa šećerom u prahu, pa dodati ohlađen puding i umutiti. Ulupati slatku pavlaku, pa pola dodati u kremu od pudinga. Krem od pudinga premazati preko dijela sa grizom i voćem. Ostatak slatke pavlake premazati preko cijelog kolača. Nakon nekoliko sati ohlađen kolač možete poslužiti.
(Blic)
