Ovaj kolač neobičnog imena se lako priprema, nije skup, ali ukus mu je fenomenalan.
Sastojci
Biskvit:
– 6 jaja,
– 9 kašika šećera,
– 9 kašika brašna (ili 8 kašika brašna + 1 kakaa),
– 1 prašak za pecivo,
– 1 vanilin šećer.
Dodatak:
– 150 g čokolade za kuvanje,
– 250 g margarina,
– 200 g višanja iz kompota,
– 1 dl ruma (ili manje – po želji),
– 3 velike kašike marmelade ili pekmeza od višanja ili kajsije.
Glazura:
– 100 g margarina,
– 200 g čokolade za kuvanje.
Priprema
1. Ispeći biskvit, malo ohladiti i izlomiti u veliku posudu.
2. U mikrotalasnoj rerni otopiti čokoladu i margarin, malo ohladiti i dodati – preliti preko izlomljenog biskvita. Dodati još višnje, rum i marmelade od višanja ili kajsije.
3. Sve sastojke dobro izmješati – izgnječiti rukama kako bi se dobila kompaktna smjesa, nalik na blato.
4. Na tacnu staviti komad folije – i na foliji oblikovati rukama smjesu – roladu i omotati je folijom. Ostaviti preko noći u frižideru. Drugi dan odmotati – skinuti foliju i preliti glazurom od čokolade.
Od ove količine dobijete dvije rolade otprilike 5 cm široke i 25 cm duge. Od ove smjese možete praviti i kuglice.
