Još ne znate šta za ručak? Šta mislite o sočnim ćevapima s kajmakom i ajvarom?
Predrag Tošić predlaže da napravite banjalučki ćevap na jedan malo drugačiji način.
Sastojci:
– ćevapi (4-6 pločica)
– kajmak (0,15 kg)
– domaći ajvar (0,1 kg)
– lepinja (1 kom)
– masnoća za pečenje
Način pripreme:
Ćevape ispržiti sa obe strane i zatim dodati u tavu u kojoj smo lagano otopili kajmak. Ostavimo ćevape da odstoje oko dvije minute u kajmaku i zatim dodamo ajvar (malom kašičicom između ćevapa). Lepinju presječemo uzduž na pola, lagano je ispečemo da postane malo hrskava i isječemo na kockice koje pospemo po ćevapima i kajmaku.
Napomena:
Umjesto ćevapa možete koristiti pljeskavice, ćuftice ili neke komade mesa po želji (piletinu, svinjetinu, teletinu…)
(Mondo)
