Divni, čokoladni, tope se u ustima.
Sastojci:
– 100 gr brašna
– 1/2 praška za pecivo
– 100 gr šećera
– 1 vanilin šećer
– 2 kašike kakaa
– 100 ml mlijeka
– 125 gr margarina
– 100 gr čokolade za kuvanje
Ukrašavanje
– malo šarenih mrvica
Priprema:
Na tihoj vatri rastopiti margarin, pa mu dodati šećer, mlijeko i kakao.
Kuvati još koji minut da se sve lijepo sjedini, a onda ohladiti. Jaja razdvojiti, pa umutiti bjelanjca sa prstohvatom soli u čvrst snijeg.
Kakao smjesi dodati žumanjca, vanilin šećer i brašno pomiješano sa praškom za pecivo i sjediniti žicom. Mješajući špatulom dodati bjelanca, pa ujednačiti smjesu.
Sipati je u silikonske kalupe za kuglofe i peći na 180 stepeni dvadesetak minuta. Ohlađene kuglofe preliti čokoladnom glazurom i ukrasiti šarenim mrvicama.
(Blic)
