Jednostavnu poslasticu sa keksom možete lako pripremiti i kada vam dođu iznenadni gosti…
Sastojci:
• 250 g čajnog keksa
• 120 g sojinog ili običnog putera
• 100 g i 2 kašike smeđeg šećera
• 65 g neslanog krem sira
• banana, limunova korica
• pola kašičice ekstrakta vanilije
Priprema:
Keks stavite u kesu, oklagijom izdrobite i izmiješajte sa komadima mekog putera. Smjesu ravnomjerno rasporedite u osam podmazanih posudica, kašikom ili prstima pritisnite dno i ohladite u frižideru.
Krem sir izmiješajte sa dvije kašike šećera, rendanom limunovom koricom, ekstraktom vanilije, ispasiranom bananom i mutite mikserom dok smjesa ne bude glatka. Ravnomjerno rasporedite u posudice sa keksom i vratite u frižider. Ohlađene tortice pospite smeđim šećerom i karamelizujte pomoću specijalnog aparata ili zapecite u rerni tri minuta, dok korica ne bude zlatnosmeđa i hrskava.
