Sastojci:
– ½ kg lisnatog tijesta
Nadjev
– 200 g mljevenog maka
– 160 g šećera u prahu
– 300 ml vrućeg mlijeka
– 3 kašike džema od šljiva
– 1 jaje
Priprema:
1. Mak pomiješati sa šećerom u prahu i preliti vrućim mlijekom. Sve promiješati i ostaviti desetak minuta da odstoji.
2. Odmrznuto lisnato tijesto rastanjiti u pravougaoni oblik.
3. Duže ivice ukoso isjeći kako bi se kasnije formirala pletenica.
4. Središnji dio tijesta bogato premazati makom i testo s užih ivica preklopiti ka unutrašnjosti tj. na mak.
5. Isječene trake preklapati naizmjenično i formirati pletenicu, pa položiti u pleh obložen papirom za pečenje. Postupak ponoviti još jednom.
6. Premazati umućenim jajetom i peći u ugrejanoj rerni na 180ºC oko 20 minuta tj. dok pita ne porumeni.
7. Izvaditi iz pećnice i ostaviti da se prohladi.
8. Posuti šećerom u prahu i iseći na komade željene veličine, pa poslužiti.
(posaljirecept.rs)
