Sastojci:
1,5 l mijleka
40 g želatina u prahu
300 g šećera
1 l slatke pavlake
200 g čokoladnih mljevenih napolitanki
100 g čokolade za kuvanje
300 g mljevenog keksa
100 g čokoladnih mrvica
Kora
200 m mlijeka
200 g pti ber keksa
Priprema:
1. U šerpu sipati 1,3 l mlijeka, dodati šećer i ostaviti da proključa.
2. Preostalo mlijeko preliti preko želatina u prahu te promiješati i sačekati da nabubri. Zatim ga dodati u ključalo mlijeko, prethodno sklonjeno sa ringle, te promiješati i ostaviti da se potpuno ohladi i želira (držati u frižideru najmanje četiri sata).
3. Slatku pavlaku umutiti u čvrst šlag pa sjediniti sa želiranom smesom od mlijeka i umutiti mikserom.
4. Dobijenu masu podijeliti na tri dela. U prvi dio dodati čokoladne mrvice, u drugi mljevene čokoladne napolitanke i otopljenu čokoladu, a u treći mljeveni keks.
5. Odgovarajuću tepsiju prekriti pti ber keksom natopljenim u mlijeko. Zatim, premazati filom sa mljevenim keksom, potom nanijeti fil sa čokoladom i na kraju fil sa čokoladnim mrvicama. Ostaviti u frižideru da se stegne, a potom isjeći na kocke. (posaljirecept.rs)
