Sastojci:
– 5 jaja
– 200 g tamne čokolade
– 200 g maslaca
– 200 g šećera
– 100g brašna
– 4 kašike kakaa
– 1 prašak za pecivo
– 300 g jagoda
Priprema:
Jagode očistiti i nasjeckati na sitnije komadiće. Otopiti čokoladu zajedno sa maslacem. Možete to napraviti ili na tihoj vatrici u lončiću ili u mikrovalnoj. Uz miješanje malo prohladite ovu otopljenu mješavinu čokolade i maslaca jer ne smije biti prevruće kada se bude ulijevalo prema ostalim sastojcima.
Miksati cijela jaja sa šećerom par minuta dok ne postanu pjenasta masa.
Dodati tada otopljenu čokoladu i maslac, promiksati da se sve sjedini i postane jednolično tamno. Dodati tada brašno sa praškom za pecivo i kakao. Na kraju ručno umiješati nasjeckane jagode.
U lim za pečenje srednje veličine preko papira za pečenje istresti dobivenu masu s jagodama, poravnati i peći u pećnici na 180C 25 minuta. Prohladiti, rezati na komade i poslužiti uz slatko vrhnje ili sladoled.
Prijatno!
