Osvježavajuća varijanta omiljene italijanske poslastice.
Sastojci
250 g maskarpone sira
250 g svježeg krem sira
90 g šećera
kašičica sjemenki vanile iz mahune
kašičica cimeta
150 ml slatke pavlake
250 g medenjaka
120 ml espresa
40 ml „bejlis” likera
600 g smrznutog bobičastog voća
kakao
Priprema
1. Pomiješati obje vrste sira, šecer, vanilu i cimet. Umutiti slatku pavlaku i umješati u smesu. Isjeći medenjake na komade. Pomiješati espreso i „bejlis”.
2. Na dna šest caša poredati sloj medenjaka, pa poprskati polovinom mješavine od espresa. Poređati pola voća, pa prekriti slojem krema. Ponoviti i završiti kremom.
3. Prekriti čaše folijom i staviti u frižider na najmanje 8 sati, da keks omekša. Posuti debelim slojem kakaa.
