Jednostavno i lako bez kuhanja i pečenja …
Ljubitelji čokolade bIće oduševljeni ovim finim kuglicama u kojima se miješaju okusi mliječne i crne čokolade, likera…
A što je najbolje, nema pečenja niti kuhanja…
Sastojci:
600 grama na komadiće narezane mliječne čokolade
150 grama grubo narezane čokolade za kuhanje
2 kašičice glukoze
5 decilitara slatkog vrhnja
0,6 decilitara likera cassis
2 kašičice maslaca
150 grama šećera u prahu
100 grama gorkog kakaa
150 grama čokolade za kuhanje za ukras
Priprema:
Obje vrste čokolade, glukozu i slatko vrhnje otopite na pari. Sklonite s vatre, pa pomiješajte liker i maslac. Smjesu prelijte na pladanj, pokrijte plastičnom folijom i stavite u frižider na jedan sat, dok se stvrdne. Iz ohlađene smjese oblikujte kuglice i ponovno ih stavite u hladnjak. Šećer u prahu i kakao lagano izmiješajte. Čokoladu otopite u vodenoj kupki i ostavite nekoliko minuta da se ohladi. Tartufe najprije uvaljajte u čokoladi, a zatim u šećer i kakao.
