Kad stigne proljeće pokreće se i motivacija za aktivnostima, vježbanjem, trčanjem, vožnjom bicikla.
To je naravno, odlično, ali veliki problem je u tome što smo, pored svih ostalih obaveza koje imamo na dnevnom nivou, uglavnom preumorni za bilo kakve aktivnosti, pogotovo za turu trčanja prije posla ili trening tokom vikenda.
Zima nas je ušuškala, razmazila, pa i kada nam se konačno vrati volja za pokretom, ubrzo shvatamo da nemamo snage da izvedemo ni polovinu onoga što želimo.
U tom trenutku na scenu stupa hrana, ali ona “pametna,” ona koja će pomoći organizmu da podigne nivo izgubljene energije.
Poznati nutricionist Stephen Macary, ne voli da koristi popularan termin “superfood,” jer smatra da ne postoji nijedna potpuno kompletna namirnica koja će riješiti i zadovoljiti potrebe organizma u potpunosti, ali nam otkriva koje to namirnice posjeduju najveći broj minerala i vitamina koji na najeftniji način podižu organizam.
Njihovo često konzumiranje dat će vam željenu dodatnu energiju za kojom tragate.
Artičoke
Artičoke su prvenstveno odlične za jetru i žučnu kesu. Međutim, ono što je najvažnije u vezi njih je glutation koji sadrže, a to je je jedan od najmoćnijih antioksidansa. Između ostalog, on igra veoma važnu ulogu u usporavanju procesa starenja. Ovo ukusno povrće koje ima i veoma važnu ulogu u smanjenju nivoa holesterola, možete konzumirati tako što ćete ga obariti, a listove namočiti maslinovim uljem.
Cvekla
Još jedno povrće koje je odlično za jetru. Cvekla sadrži supstancu pod nazivom betain, koji na izuzetno pozitivan i moćan način djeluje na sisteme za detoksifikaciju organizma, također, potpomaže smanjenju upalnih procesa u tijelu. Cvekla je odlična kao dodatak salatama, ali svoja svojstva ne gubi ni ukoliko se skuha ili ispeče u rerni, pa je možete isjeckati i čuvati u zamrzivaču.
Domaća supa/Kolagen
Ne postoji lista super namirnica koja ne sadrži domaću supu od govedine ili piletine. Iako vam možda nije naročito privlačna ideja da konzumirate supicu tokom toplijih mjeseci, imajte na umu da je ovo jedna od najboljih stvari koje možete uraditi za svoj organizam iscrpljen od vježbanja, umora, pa i vrućine.
Međutim, ako vam je ovo kao ideja nezamislivo i jedni ste od onih koji supu jedu samo kada moraju, odlična zamjenska “namirnica” je prašak od kolagena. U pitanju je protein koji se nalazi u goveđim i pilećim kostima i upravo on je zaslužan za podizanje organizma. Ovaj zamjenski kolagen odličan je način da tijelu date dozu proteina, koja nam uglavnom nedostaje kada prakticiramo balansiranu prehranu i iscrpljujemo organizam više nego inače.
Gljive
Povrće na koje uglavnom ne obraćamo pažnju, kada je u pitanju raznovrsna i bogata prehrana, zapravo je prilično podcijenjeno. Istina je međutim, da gljive sadrže popriličnu količinu minerala koji su zastupljeni u velikom broju namirnica.
Jedan od njih je selen, koji igra veliku ulogu u pravilnom radu metabolizma. Barene gljive odličan su način za detoksikaciju digestivnog trakta. Na tržištu je puno vrsta gljiva, što nam daje slobodu da eksperimentiramo i oprobamo se u pripremi vrlo uksunog jela na kojem će nam biti zahvalan cijeli organizam.
So
Postoji jedna stara izreka koja tvrdi da je “so vrednija od zlata.” Kada je tijelo pod stresom, minerali se mogu izuzetno brzo potrošiti. Izlaganje tijela stresu podrazumijeva i vježbanje. So je jedan od načina da izbalansiramo nivo stresa, naravno kada se uravnoteži sa ostalom prehranom bogatom mineralima.
Ono što je primarno je da uvijek koristite morsku so i njome začinite hranu. Slobodno dodajte malo morske soli u vodu koju pijete tokom i nakon vježbanja. Ovo je odličan način da nadomjestite elektolite koje ste izgubili tokom vježbanja.
Žuti sirevi bogati vitaminom K2
Žuti sir (primjera radi gauda) izuzetno je bogat vitaminom K2, koji mnogima nedostaje. Ovaj vitamin igra značajnu ulogu u cjelokupnom organizmu i zdravlju čovjeka, od zuba, preko kostiju do arterija. Nije neophodno konzumirati pola kilograma sira dnevno, kako biste zadovoljili potrebe organizma za K2 vitaminom, nekoliko kriški bit će sasvim dovoljno.
