Što ne probate da sami napravite Jafa keks?
Za ovaj divan kolač ne treba vam puno namirnica, ni truda.
POTREBNO JE:
– 135 grama želea od pomorandže
– 1 kašika mermelade od pomorandže
– 125 ml vrele vode
– 2 jajeta
– 50 gr šećera
– 50 gr brašna
– 200 gr tamne čokolade
PRIPREMA:
Zagrijte rernu na 180 stepeni Celzijusa i nauljite kalupe za mafine. Žele isjeckajte na komadiće i pomješajte sa mermeladom i usijanom vodom. Mješajte dok se sve ne rastopi i sjedini. Smjesu sipajte u tepsiju i ostavite u frižider da se dobro ohladi i stegne.
Za biskvit umutite jaja i šećer, dodajte brašno i dobro izmješajte. Rasporedite smjesu u kalup, pecite 10 minuta, izadite i ostavite da se ohladi.
Izrežite od stegnutog želea 12 malih diskova, pa stavite po jedan na svaki mafin.
Na pari otopite čokoladu, pa prelijte preko želea i biskvita. Ostavite da se stegne i poslužite.
