Sastojci:
– 2 l mlijeka
– 18 kašika šećera
– 1 vanil-šećer
– 3 kesice želatina
– 500 g šlaga
– 500 ml mlijeka
– 250 g čoko-napolitanki
– 100 g čokolade
– 7 krem-bananica
– 700 g malina
Dekoracija
– 200 g keksa
– 200 šlaga
– 400 ml mlijeka
– jestive boje
Priprema:
1. U 1,3 l mlijeka dodati šećer, vanil-šećer, želatin, dobro sjediniti sastojke i kuvati na tihoj vatri. Kada mlijeko proključa, kuvati još desetak minuta neprestano mješajući.
2. Gotovu smjesu skinuti sa ringle, ostaviti da se potpuno ohladi, te dodati šlag umućen i dobro umutiti mikserom.
3. Dobijenu smjesu podijeliti na tri jednaka dijela. U prvi dio dodati maline, u drugi mljevene napolitanke, a u treći prethodno otopljenu čokoladu i isjeckane krem bananice.
4. Kalup odgovarajuće veličine obložiti najlon folijom. Prvo sipati smjesu sa malinama, zatim smjesu sa napolitankama, pa tek onda čokoladnu smjesu.
5. Keks umakati u preostalo zagrijano mlijeko, zatim obložiti tortu, staviti je u frižider i ostaviti da prenoći.
6. Gotovu tortu prevrnuti na tacnu i dekorisati šlagom.
(posaljirecept.rs)
