Sastojci
Za tijesto:
– 130 ml vode
– 90 g oštrog brašna
– 40 g putera
– 2 jajeta
Za krem:
– 1 puding od vanile
– 50 g šećera
– 250 ml mlijeka
– 200 ml šlaga (slatke pavlake)
Za preliv:
– 100 g čokolade
– 100 ml slatke pavlake
Priprema:
1. Puter otopiti sa vodom, umiješati brašno i kuvati dok se ne dobije gusta smjesa (kao grudva).
2. U ohlađeno tijesto dodati jaja i mutiti da se dobije glatka smjesa.
3. Smjesu staviti u špric, pa istiskivati kuglice veličine oraha na podmazan pleh.
4. Peći na 190ºC oko 20 minuta.
5. Za to vrijeme skuvati 250 ml mlijeka sa 50 g šećera i ukuvati razmućen puding. Kada se zgusne, ohladiti i sastaviti ga sa umućenom slatkom pavlakom (šlagom).
6. Kuglice puniti filom. Preliti otopljenom čokoladom sa slatkom pavlakom.
(posaljirecept.rs)
