Sastojci:
Piškota
– 4 jajeta
– 4 kašike šećera
– 4 kašike brašna
– 1/2 praška za pecivo
Fil
– 300 g mljevenog keksa
– 2 dl gaziranog soka od pomorandže
– 100 g sjeckanih oraha
– 150 g žele bombona
– 250 g margarina
– 200 g šećera u prahu
Šam
– 5 bjelanjaca
– 300 g šećera
Priprema:
1. Umutiti bjelanjca sa šećerom i žumancima. Umješati brašno i prašak za pecivo, pa peći na 200°C 15-20 min.
2. Za fil, keks pomiješati sa orasima i sjeckanim žele bombonama, pa natopiti sokom.
3. Margarin umutiti sa šećerom u prahu i sastaviti ga sa keksom. Premazati piškotu.
4. Umutiti bjelanjca sa 200 g šećera i skuvati na pari, a 100 g šećera karamelizovati, pa sipati u umućeni šam neprekidno muteći. Premazati preko fila.
(posaljirecept.rs)
