Malo je mladih u BiH koji bi ostavili ulicu, kafanu, noćni provod i bezbrižan san do podne. Oni koji žive u gradu ne odriču se asfalta ni po „cijenu života“, a oni koji su na selu stasali „grabe“ i rukama i nogama da pronađu svoju kutak u nekom gradu.
Ipak, da u svakom slučaju ima izuzetaka pokazuje primjer Tomislava Zelenika, mladog studenta iz Širokog Brijega koji boravi na Blidnju. Uzgoj stoke i proizvodnja sira su mu svakodnevica, a vidi svjetlu budućnost turizma na Blidinju i sebe unutar toga.
Svojim načinom života prkosi vremenu i dokazuje da se zaista može kad se hoće. Tomislav zajedno s bakom, ocem i bratom planira širiti porodično imanje i to na mesnu industriju. Iako ima 24 godine, ovaj student istorije i geografije ne planira stati jer kako kaže uz jaku volju može se uskladiti i studij i posao.
– Život na Blidinju ima svoje prednosti i mane. Zimi, kada padne metar-dva snijega gubi se kontakt sa svima. Prodavnice, Hitna pomoć, policija, sve je udaljeno bar pola sata vožnje. To su neki od nedostataka. Ali ipak, čist vazduh, priroda su samo neke od prednosti – priča Tomislav.
Posao kojim se bavi porodična je tradicija.
– U porodici smo uvijek imali stoku, nešto živo u kući. Tradiciju smo nastavili, a posao prioširili.Cilj nam je proizvesti ekološku hranu – govori on i dodaje da je hrana priozvedena na Blidinju čisto i nezagađena.
– Imamo sesetak muznih krava, pravimo sir i ostale mliječne proizvode. Potražnja zavisi od sezone. Ljeti i zimi u potražnja je na vrhuncu, dok u proljeće i jesen posao stagnira, ali sve u svemu napreduje dobro. Živjeti se može ako se čovek angažuje i unese u posao – ispričao je Tomislav.
Za sir koji naprave ruke Tomislavove bake nadaleko se čulo. Starica (81) na Blidinju živi 62 godine.
– Krave gledaj, pomuzi mlijeko, skuvaj, ohladi, kajmak pokupi, usiri, stavi u kalup i eto sira – objašnjava ona.
Tomislav ima tek 24 godine, ali ne planira stati. Može se, kaže uskladiti posao i studij.
– Teško je, ali se može – govori on.
(Našatv)
