Sastojci:
– 100 gr mljevenog keksa
– 20 gr putera
– 4 kašike soka od narandže
– 300 gr višanja
– 3 kašike šećera
– 2 kašike gustina
– 150 gr šlag krema u prahu
– 200 gr čokolade
– 100 gr kisele pavlake
Priprema:
U posudu staviti mljeveni keks, dodati istopljeni puter i sok od narandže. Uzeti 4 kalupića bez dna samo obruč prečnika 8 cm a visine 4 cm, staviti ih na papir za pečenje.
Masu od mljevenog keksa rasporediti u kalupiće i rukama istanjiti po dnu kalupića.
U posudu staviti višnje dodati 3 kašike šećera i kuvati dok se šećer ne istopi. Procjediti i u sok od višanja staviti 2 kašike gustina i kuvati dok se ne zgusne. Toplo rasporediti u kalupiče po sloju od mljevenog keksa a preko poredjati višnje.
Umutiti šlag sa 2 dcl vode, dodati 100 gr kisele pavlake. Od ove mase odvojiti 10 kašika za ukrašavanje tortica, u preostalu masu dodati 100 gr istopljene čokolade i 50 gr rendane čokolade.
Masu sa čokoladom staviti preko višanja.
Ostaviti 3-4 sata u frižideru, izvaditi tortice iz kalupa i ukrasiti sa odvojenim bijelim šlagom i 50 gr istopljene čokolade.
(Danina kuhinja)
