Sastojci:
– 500 gr kora za pitu
– 400 gr višanja bez koštice
Premaz
– 3 jajeta
– 3 kašike šećera
– 1 čaša ( čaša od 2,5 dcl) ulja
– 1 čaša jogurta
– 1/2 čaše griza
– 1 kesica praška za pecivo
Fil
– 1 litar mlijeka
– 10 kašika šećera
– 3 pudinga od čokolade
– 100 gr čokolade
Posipanje
– šećer u prahu
Priprema:
Umutiti 3 jajeta sa 3 kašike šećera, dodati 1 čašu ulja, 1 čašu jogurta. 1/2 čaše griza i prašak za pecivo.
Umutiti mikserom da se sjedini.
Skuvati fil. U posudu staviti 8 dcl mlijeka i 10 kašika šećera da se kuva. Umutiti 3 pudinga od čokolade sa 2 dcl mlijeka, dodati u kuvano mlijeko i kuvati uz stalno mješanje dok se ne skuva. Dodati 100 gr čokolade i miješati da se istopi. Ostaviti fil da se prohladi.
Uzeti 1 koru premazati sa 3 kašike premaza,opet kora premaz. Tako naređati 4 kore sa premazom. Na kraju kore staviti 1/4 kuvanog fila preko fila poređati višnje jednu do druge. Uviti kore u rolat.
Tako uraditi isto sa preostalim korama, premazom i filom. Izađu 4 rolata. Preostalim premazom premazati rolate i peći na 180 stepeni 30 minuta.
Pečenu pitu posuti šećerom u prahu.
(Danina kuhinja)
