Ukusne urmašice sa kakaom tope se u ustima.
Sastojci:
– 250 gr putera ili margarina
– 1 jaje
– 1 dcl ulja
– 2 kašike kiselog mlijeka
– 1 vanilin šećer
– 3 kašike kakaoa
– 1 puding od čokolade
– 450-500 gr brašna
– 1 kesica praška za pecivo
Sirup
– 700 gr šećera
– 7 dcl vode
– 1/2 limuna
Priprema:
U posudu staviti puter i vanilin šećer. Pjenasto umutiti dodati jaje, ulje, kiselo mlijeko i sve dobro umutiti.
Dodati kakao, puding, brašno, prašak za pecivo i zamijesiti tijesto da nije previše tvrdo a ni mekano.
Tijesto podijeliti na 32 kuglice. Svaku kuglicu blago pritisnuti na žicu za prženje pomfrita, uviti sa obe strane i napraviti urmašicu. Staviti na pleh i peći na 180 stepeni 30 minuta.
U posudu staviti 700 gr šećera i 7 dcl vode, kuvati od kad provri 5-6 minuta. Pred kraj kuvanja dodati sok od 1/2 limuna.
Pečene urmašice tople preliti toplim sirupom i ostaviti da upiju sirup i da se dobro ohlade.
(Danina kuhinja)
