Kad želimo nešto brzo, lagano i ukusno da spremimo, ovo je super.
Sastojci:
– 5 paprika srednje veličine
– 2 kašike ulja
– 200 gr sira ( sitni sir, feta ili neki masni sir)
– 2 jaja
– 1 kašika sjeckanog peršuna
– 2-3 čena bijelog luka
– so, mljeveni biber
– 2 prstohvata tucane crvene paprike
Priprema:
Papriku oprati očistiti od semenki i drščica i isjeći na srednje kocke.
U tiganj staviti ulje, dodati sjeckanu papriku, so i pržiti da omekša uz povremeno miješanje ( tiganj ne poklapati već da je otvoren).
U posudu staviti usitnjeni sir, 2 jaja, bijeli luk protisnut na spravicu za bijeli luk, 1 kašiku sjeckana peršuna, so, mleveni biber, preliti preko prženih paprika i uz mješanje pržiti još 1- 2 minuta.
Posuti tucanom paprikom.
(Danina kuhinja)
