Kada je jednom probate stalno ćete joj se vraćati.
Sastojci:
– 150 gr mljevenog keksa
– 100 gr putera
– 500 gr jabuka
– 500 gr krušaka
– 4 kašike šećera
– 1 kesica vanilija šećera
– 1 kašičica cimeta
– 1 kašičica đumbira u prahu
– 100 gr krupno mljevenih oraha
– 4 jajeta
– 200 gr šećera
– 200 gr brašna
– 1 kašičica praška za pecivo
Priprema:
U mljeveni keks staviti istopljeni puter, izmiješati i masu rasporediti u kalup sa obručem prečnika 25 cm. Kruške i jabuke oguliti, isjeći na kockice, dodati šećer, cimet, đumbir i orahe, izmešati i staviti na koricu u kalup. Peći na 200 stepeni 10-15 minuta.
Za to vrijeme umutiti 4 bjelanjca sa 200 grama šećera, pa dodati jedno po jedno od 4 žumanjceta. Dobro umutiti i dodati brašno sa praškom za pecivo. Masu izmiješati i staviti preko jabuka. Peći na 180 stepeni 20 minuta, prekriti folijom i peći još 10 minuta. Kad se ispeče pažljivo skinuti obruč sa kalupa i pitu posuti šećerom u prahu. Dobro ohladiti, sjeći i služiti.
(Blic)
